1. Observe a aparência geral
A primeira dica é simples: olhe bem para o alimento. Frutas e legumes frescos costumam ter cores vivas, cascas firmes e aparência saudável. Evite:
- Manchas escuras
- Rachaduras
- Pontos de mofo ou partes moles
- Odor azedo (em frutas, por exemplo)
Atenção: nem toda imperfeição é sinal de problema — alguns alimentos com aspecto mais “rústico” ainda estão excelentes para consumo. O segredo está no equilíbrio.
2. Prefira os da estação
Alimentos da época tendem a ser mais saborosos, mais baratos e mais frescos, pois estão em colheita abundante e têm menor tempo de transporte.
Exemplo:
- No outono: abóbora, batata-doce, maçã.
- No verão: melancia, manga, milho-verde, pepino.
Quer uma dica extra? Prefira o que está em destaque no Sacolão Total — geralmente, são os alimentos mais frescos do dia.
3. Toque e textura dizem muito
Com higiene e cuidado, segure o alimento com leveza para sentir sua firmeza. Exemplos práticos:
- Tomates: devem estar firmes, mas não duros.
- Abacates: levemente macios ao toque (se for para consumo imediato).
- Cenouras: devem ser rígidas e não dobrar com facilidade.
- Bananas: casca lisa e sem rachaduras.
Evite alimentos que parecem murchos ou muito amolecidos.
4. Cheire, sim! O aroma é um indicativo de maturação
Algumas frutas exalam um aroma característico quando estão maduras. Frutas como melão, abacaxi, mamão e manga devem ter cheiro doce, agradável e suave — se estiver forte demais, pode indicar que passou do ponto.
5. Fique atento ao peso e ao tamanho
Na dúvida entre duas frutas do mesmo tipo e tamanho, escolha a mais pesada — normalmente, isso indica mais suculência.
Mas atenção: frutas muito grandes (como laranjas e maçãs) nem sempre são as mais doces. Prefira as médias com bom peso.
Dica bônus: compre com confiança
Quando você compra em lugares como o Sacolão Total, pode ter certeza de que os produtos foram selecionados com cuidado, respeitando o frescor e a qualidade desde a origem até as prateleiras.
Além disso, as lojas recebem reposições frequentes, garantindo alimentos sempre fresquinhos no dia a dia.
Conclusão
Escolher bem os alimentos frescos é um hábito que se aprende com o tempo — e melhora a saúde, o sabor das suas receitas e até o seu bolso.
Com essas dicas, sua próxima ida ao Sacolão será ainda mais certeira!
